Kupina

Napisao/la Boris Karin, prof.

RUBUS FRUTICOSUS L.

Por. Rosaceae (ruže)

Kupina je široko rasprostranjena po sjevernoj hemisferi, tako da je možemo zvati kozmopolitom sjeverne hemisfere. Živi u živicama, uz putove, po šikarama i si., a podnosi razne tipove zemljišta. Kupina je grm koji naraste do 3 m visoko. Po cijeloj biljci nalaze se nešto unatrag savijene bodlje. Liske listova mogu imati različite oblike, a pretežito jajaste ili srcolike s nazubljenim rubom i ušiljenim vrhom. Naličje lista je snježnobijele boje, dok je lice zeleno. Cvjetovi bijelog ili ružičastog vjenčića promjera su oko 2 cm. Plod je najprije zelen, kasnije crven, a u zrelom stanju crn i sjajan. Sladak je i ukusan za jelo. Sastoji se od većeg broja plodića. Kupina cvjeta u lipnju i srpnju. U pučkoj medicini kupina se koristi kod čira na želucu, nekih kožnih oboljenja i dr. Kao ljekovitu biljku koristili su je i stari Grci, tako daje spominju Galen, Dioskurid i Plinije. Također su Arapi listove kupine koristili kao neku vrstu afrodizijaka. Plodovi kupine se u industriji koriste za proizvodnju pekmeza, sirupa, voćnih sokova i sl.